Tytuł: Boże Narodzenie. Kuchnia świąteczna
Wydawnictwo: Świat Książki
Miejsce i rok wydania: Warszawa 2012
Zdjęcie pochodzi z tej strony.
Przepięknie wydana książka kucharska z przepisami świąteczno - noworocznymi. Patrząc na cudną okładkę od razu czuć zapach pomarańczy, woń choinki i rodzinną atmosferę.
Autorka zadbała o wszystko, także o to żeby nie dopuścić do przedświątecznego stresu i nie potrzebnych napięć związanych z przygotowaniem świątecznych potraw. Proponowane zestawy dań opatrzone są planem przygotowań - kolejne kroki, które należy podjąć na 1-2 tygodnie przed uroczystością, 3, 2, 1 dni przed oraz etapy działań w dniu podania potraw. Na wigilię mamy 3 zestawy potraw: wigilia jak u babci z Kresów; prosta, ale wykwintna kolacja wigilijna oraz wigilia dla tych, którym zimą marzą się cieplejsze kraje. Na świąteczny obiad też mamy trzy zestawy: klasyka z odrobiną szaleństwa, królewska uczta oraz wykwintny obiad dla osób bez większych uzdolnień kulinarnych. Autorka proponuje zestaw sylwestrowy i noworoczny. Świąteczny czas to moment dobry na łasuchowanie, odnajdziemy tu więc także przepisy na torty, ciasta i ciasteczka. Każdy dział dla wygody czytelnika opatrzony jest specjalnym tłem - w ten sposób bez trudu odnajdziemy to czego szukamy, nawet bez zaglądania w spis treści.
Wszystkie przepisy przewidziane są dla ośmiu osób, jednak autorka słusznie zauważa, że tak bogate zestawy potraw mogą "wykarmić" nawet 10 osób :) Wśród tych wszystkich zestawów każdy znajdzie coś dla siebie. Och już nie mogę doczekać się świąt!
W domach, w których króluje tradycja każda pani domu odnajdzie w tej pozycji odświeżone przepisy na swoje ulubione potrawy. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by połączyć je z nowymi pomysłami, jak np: klopsiki z sandacza w galarecie, sałatka z wędzonego pstrąga i cykorii, roladki z wędzonego łososia i wiele innych. Podczas sylwestrowego przyjęcia możemy zaskoczyć gości musem z tuńczyka, morelami z serem pleśniowym czy tartą z boczkiem i porami. Jedynym mankamentem książki jest to, że nie do każdego przepisu dołączone jest zdjęcie, a dla wzrokowców to ogromna zachęta.
To jedna z lepszych książek z przepisami świątecznymi jaką miałam okazję przeczytać. Gorąco polecam! Książka naprawdę jest wyjątkowa :)
Wydawnictwo:
Za możliwość przeczytania książki pięknie dziękuję Agnieszce z Weltbild
.jpg)
* * * * * * * * * *
Ratujmy Wydawnictwo Świat Książki!
Baaardzo by mi się ta książka przydała :)
OdpowiedzUsuńJest rewelacyjna!
UsuńJakie piękne wydanie! Na pewno wykorzystałabym nie jeden przepis, zwłaszcza te dotyczące wypieków dokładnie bym przejrzała :)
OdpowiedzUsuńWszystkie przepisy są ciekawe i godne uwagi :)
UsuńFajna książka i bardzo na czasie. Pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt:)
OdpowiedzUsuńCudne pyszności prezentuje ta książka. :)
OdpowiedzUsuńNiesamowita! Nie mogę napatrzeć się na to śliczne i dopracowane wydanie! Na pewno będę ją miała na oku, za rok chciałabym skompletować kilka pozycji dotyczących celebracji świąt, w tym potraw, które mogłabym podać przy okazji Wigilii :)
OdpowiedzUsuńbardzo chętnie przyjrzałabym się tej książce bliżej :)
OdpowiedzUsuń